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Le grand pic

Restaurant

Il y a 30 ans, naissaient les premières enseignes Biocoop, quelques courageux avaient pour ambition de proposer de la bio dans la distribution. Ici, vous êtes assis dans l’un des premiers restaurants Biocoop de France. Nous sommes encore peu mais avons les mêmes ambitions et la même énergie que nos prédécesseurs, proposer de la bio dans la restauration.

Pourquoi notre restaurant Biocoop ?

"A vous, Producteurs : c’est parce que l’on travaille ensemble, que l’on prend des nouvelles de nos familles, que l’on se serre les coudes lors des productions compliquées, qu’aucun de nous n'est délaissé."

"A vous, Salariés : c’est parce que l’on mène nos projets en équipe, que l’on prend le temps d’un café avec notre direction, que l’on a le droit de dire quand ça ne va pas, que nous avançons sur le même chemin."

A vous, Consommateurs: c’est parce qu’il nous paraît indispensable d'être à votre écoute, qu’il nous paraît logique que vous achetiez des produits sains et de qualité, qu’il nous semble important de jouer la transparence, que nous nous revoyons chaque semaine.”

Notre offre

Nous sommes de plus en plus à la recherche du “bien manger”

Il est triste de voir encore trop de restaurants proposer des plats “réchauffés”, acheter légumes et fruits sur catalogue, négocier des prix au détriment des fournisseurs ou encore cuisiner des produits qui ont traversé le monde entier pour vous nourrir.Ici, c’est tout l’inverse. Et ce n’est pas le plus facile, croyez nous !

Ici, nous avons du frais, du bio, du local au possible

Ici, on réfléchit aux manières de trier les déchets, au moyen de travailler les légumes déclassés, à la façon de travailler ensemble

Ici, et ce parce que nous sommes tous différents, nous proposons du végétarien, du sans gluten, mais également toute une gamme de viandes de qualité bouchère !

Découvrez tous les mois l’un de nos producteurs, son histoire, ses produits. Anne-Lise Christine et Virginie seront ravies de vous accueillir du mardi au samedi midi !