DARDENNE
31210
AUSSON
Fondée à Luchon en 1897 par Ludovic Dardenne, cette chocolaterie mondialement connue est labellisée bio pour l’ensemble de ses produits depuis 2005.
Son créateur «inventa » sous brevet en 1910, un chocolat aussi délicieux que facile à digérer. Aujourd’hui, d’autres gammes gastronomiques sont proposées avec pour trait commun ce qui fait aussi la réputation de la marque : l’absence de gluten et de soja et une fabrication à partir de fèves de cacao broyées. A côté du produit phare renommé depuis plus d’un siècle pour sa grande digestibilité, on trouve aussi désormais des chocolats à teneur réduite en sucre grâce à l’agave, et des chocolats « tradition » élaborés selon les méthodes des Maîtres chocolatiers.