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Actualités

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  • Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de Septembre 2020, selon Biocoop

    Le 31/08/2020

    Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de Septembre 2020, selon Biocoop

    On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.
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  • Christian Rémésy : La nutriécologie, science d'avenir

    Le 20/08/2020

    Christian Rémésy : La nutriécologie, science d'avenir

    Ce chercheur nutritionniste, fils de paysan, reste marqué par son enfance, où l’alimentation était directement et entièrement liée à la nature. Fort de cette expérience, des travaux qu’il a menés durant sa carrière, et s’appuyant sur les régimes alimentaires traditionnels et les progrès scientifiques en nutrition, il propose dans un livre accessible à tous, La Nutriécologie, le seul futur alimentaire possible, une approche de la nutrition qui préserve la santé humaine et l’environnement.
    Retrouvez notre Série d’été dans la rubrique Actualités de Biocoop.fr pour éclairer le monde d’après à bâtir ensemble.

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Recettes

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Producteurs Locaux

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Les pains et farines de chez Mariège

65700

Labatut-Rivière

De la moisson à la cuisson, Côme Germani cultive l’amour de la terre. Celle qui nourrit les hommes bien sûr, mais aussi celle qui abrite la biodiversité, car la protection de la nature donne aussi tout son sens à son métier…

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Les Yaourts de la Ferme Marque

65140

Escondeaux

Fortement déçus par le prix auquel un grand groupe laitier achetait leur lait, Josette Marque et son fils David décident il y a 7 ans de se convertir à l’Agriculture biologique. Aujourd’hui, forts d’une rémunération qui prend en compte la qualité de leur travail, et du sentiment d’être utile à la nature, ils sont à nouveau fiers d’exercer leur métier de paysan…

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Les Pâtes de l’Odyssée d’engrain

65300

Lannemezan

Fabriquées à Lannemezan à partir de variétés anciennes de céréales cultivées dans le Piémont pyrénéen, ces pâtes sont le fruit d’une initiative collective. Au sein d’une SCIC, paysans, meuniers, collectivités et citoyens se sont regroupés pour mieux défendre un modèle économique qui respecte l’homme et la nature…

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Les Thés bio de Kary

64200

Visker

Une large sélection de thés issus des plus grands crus, des mélanges créatifs et toujours savoureux, un choix précieux d’épices moulues ou en grains, un assortiment de tisanes aux multiples vertus… cette petite entreprise associe à la qualité, le plaisir de faire partager son savoir.

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !