Miellerie D'aure
65170
ARAGNOUET
https://www.mielleriedaure.fr/La Miellerie d’Aure ne produit que des miels récoltés sur fleurs sauvages et surtout en montagne, à des altitudes comprises entre 700 et 2200m.
Elle est certifiée Bio depuis ses débuts, en juillet 2010.
Miel d'abeilles noires des Pyrénées, apiculture de montagne (Miellerie à 1200m, récoltes jusqu'à 2200m, miel le plus haut des Pyrénées), jamais de sirop dans les ruches, miels non chauffés.
Elle compte environ 200 ruches, peuplées avec des souches locales d’abeilles - dites « abeilles noires » - et menées en privilégiant, par dessus tout, le bien-être des colonies d’abeilles et la production à petits rendements de miels de très haute qualité.
La miellerie se situe en haute Vallée d’Aure à Aragnouet, dernier village sur le versant français des Pyrénées.
A cet endroit, la Vallée se resserre et l’environnement devient véritablement montagnard et majestueux… Réserve nationale du Néouvielle, Parc National des Pyrénées, Pics de Bern, d’Arrouye, du Bugatet, d’Estaragne ou encore du Campbieil (3173m) : tels sont quelques uns des prestigieux voisins qui entourent notre petite ferme!
Leurs miels ne sont pas ensemencés, pas pasteurisés, pas adultérés de quelque façon que ce soit.
Leurs miels sont désoperculés à la main. Ils sont mis en maturateurs par simple gravité, sans être à aucun moment triturés ou émulsionnés. Le plus souvent, ils sont également mis en pots par simple gravité.
Leurs abeilles sont des abeilles de montagne, des abeilles
locales, dites "abeilles noires" nées dans nos montagnes, sur notre
ferme... Elles sont certes moins douces et
productives que les abeilles sélectionnées utilisées
aujourd'hui mais elles sont aussi mieux adaptées à l'environnement si
particulier de notre belle - mais rude - Vallée d'Aure.