Nos producteurs locaux

Fortement déçus par le prix auquel un grand groupe laitier achetait leur lait, Josette Marque et son fils David décident il y a 7 ans de se convertir à l’Agriculture biologique. Aujourd’hui, forts d’une rémunération qui prend en compte la qualité de leur travail, et du sentiment d’être utile à la nature, ils sont à nouveau fiers d’exercer leur métier de paysan…

Marrons des Pyrénées

ISABELLE MARRET

La Miellerie d’Aure ne produit que des miels récoltés sur fleurs sauvages et surtout en montagne, à des altitudes comprises entre 700 et 2200m.

Elle est certifiée Bio depuis ses débuts, en juillet 2010.

Miel d'abeilles noires des Pyrénées, apiculture de montagne (Miellerie à 1200m, récoltes jusqu'à 2200m, miel le plus haut des Pyrénées), jamais de sirop dans les ruches, miels non chauffés.

Elle compte environ 200 ruches, peuplées avec des souches locales d’abeilles - dites « abeilles noires » - et menées en privilégiant, par dessus tout, le bien-être des colonies d’abeilles et la production à petits rendements de miels de très haute qualité.

“Bref, l’engagement, on y croit mordicus ”

Mordicus : le bon biscuit, par nature.
Ils proposent des ingrédients locaux, bio et français, issus de partenariats engagés avec des producteurs certifiés AB.

•     Sans Gluten

•     Sans produit laitier

•     Issues de l'Agriculture Biologique

•     Vegan

PHILIPPE KINDTS est apiculteur depuis 1982 et professionnel depuis 2000 en label bio.
Il propose une gamme de différents miels du Gers, des Landes et des Hautes Pyrénées.