Coulom Francis

Aujourd'hui à la retraite, le travail sur l'exploitation est assuré par Olivier et Dimitri. Les deux agriculteurs cultivent en bio, sur une dizaine d’hectares, du colza et du tournesol qu’ils transforment en huile au sein même de la ferme.

Naturellement riche en oméga 3, l’huile de colza est réservée à l’assaisonnement tout comme l’huile de tournesol, qui procure un bon apport en vitamine E.Diverses autres cultures viennent s'ajouter à l'activité de la ferme telles que la culture de lentilles, de blé, de maïs… en plus de l'élevage de moutons..